Жители Сургутского района продемонстрировали Андрею Трубецкому свои лучшие блюда

В Лянторе (Сургутский район) прошел второй фестиваль национальной кухни «Время вкусных традиций». Об этом в своем телеграм-канале рассказал глава муниципалитета Андрей Трубецкой. Он лично побывал на празднике.

Участники мероприятия презентовали на суд жюри более 50 блюд русской, белорусской, татарской, башкирской, казахской, таджикской и других кухонь. Среди них блины, пахлава, чуду, хинкал, шелпек, тавранчук и многое другое.

«Рад приветствовать всех на сегодняшнем мероприятии. Это отличный повод узнать кулинарные особенности, а самое главное — кулинарные вкусности народов, которые проживают на территории Сургутского района. Большое спасибо организаторам, участникам сегодняшнего мероприятия. Всем гостям интересно, а, самое главное, со вкусом провести время», — пожелал гостям Андрей Трубецкой.

Каждое из национальных объединений старалось удивить гостей и показать свои лучшие традиционные блюда.  

«Мы сегодня представляем исконно русское блюдо. Наш каравай, обычно которым всех встречали на Руси. Тавранчук – блюдо русское, мясное. Относится к первым блюдам, похлебкам. Также представлены блины на опаре с икрой красной, икрой черной, икра баклажанная. Квашеная капуста. Пирог с красной рыбой и сыром. Готовились все вместе. Выбирали, кто что может приготовить. Кто-то по пирогам у нас, кто-то по другим блюдам», — рассказала представитель общественной организации «Россы Югры» Татьяна Ильина.

Участники не только приготовили традиционные блюда, но и выступили с творческими номерами в национальных костюмах.

В рамках фестиваля провели мастер-классы по приготовлению лагмана, борща и «таежного» десерта.

Напомним, что первый фестиваль национальной кухни в Сургутском районе прошел в 2023 году. Тогда гостями и участниками праздника стали более сотни человек. Подобные мероприятия актуальны для муниципалитета, где проживают представители более 100 национальностей и действуют свыше 40 национально-культурных и 20 религиозных объединений.

Ранее NEFT писала, что храм в ХМАО собирается возродить православную кулинарию. Прихожане участвуют в мастер-классах по приготовлению различных блюд.