В Росстате прогнозируют рост цен на говядину в ХМАО
Источник: Служба новостей NEFT
В Росстате прогнозируют рост цен на говядину и баранину в Югре и во всей России на 12–15% до конца текущего года. Уже сейчас наблюдается ощутимое подорожание одного из этих видов мяса, пишет Astrakhan.ru.
По данным Росстата за июнь, килограмм бескостной говядины стал дороже на 17%. Баранина за последние полтора года прибавила в цене 44%. Основная причина подорожания — увеличение себестоимости изготовления этих видов мяса, которая за последние два года выросла на 30%. Производство говядины в России сокращается из-за длительного производственного цикла: от беременности коровы до убоя проходит 25 месяцев, у свиней этот период в 2,5 раза короче. В результате этот вид мяса постепенно становится более редким и дорогим продуктом, уступая место более доступным курице и свинине, популярность которых растет благодаря более низкой цене.
Ранее NEFT писала, что в ХМАО подешевели авиабилеты, смартфоны и яйца. Однако на ряд товаров цены повысились.