В Салехарде на Дне оленевода сварят полтонны северного бульона
Источник: Служба новостей NEFT
На День оленевода в Салехарде (ЯНАО) установят гастрономический рекорд — сварят 500 литров северного бульона. Готовить угощение будут на открытом огне под руководством именитого шеф-повара Юлии Литвиненко, рассказали в мэрии.
«22 марта на берегу реки Полябты под руководством вице-президента ассоциации шеф-поваров «ШЕФС ТИМ» (Команда шефов), основателя иммерсивного гастрономического спектакля «Корни» Юлии Литвиненко повара приготовят 500 литров национального наваристого мясного бульона «Ӈамза’ евэй», — говорится в сообщении.
Вариться бульон будет в казане на костре. Помогать шеф-повару придут 12 поваров и 12 студентов Ямальского многопрофильного колледжа. Попробовать угощение смогут все желающие бесплатно.
Ранее NEFT писала, что Дмитрий Губерниев выступит комментатором на Дне оленевода в Салехарде.