Тюменцы стали чаще покупать маргарин из-за подорожания сливочного масла

Из-за подорожания сливочного масла жители Тюменской области перешли на маргарин. За год уровень потребления спреда в регионе вырос на 21%. Такую информацию NEFT предоставил сервис «Контур.Маркет».

По сравнению с осенью 2023 года, в 2024-м спрос на продукты в Тюменской области снизился в среднем на 15%. Значительно реже жители региона стали покупать свинину (47%) и говядину (39%). Также спрос упал на яйца —33%, хлеб —27%, чай —26%, кофе — 18% и сахар —24%. Число продаж сливочного масла снизилось на 19%, зато маргарин тюменцы стали брать на 21% чаще.

Это связано с тем, что за год средняя стоимость продуктовой корзины в Тюменской области выросла на 15%. Сильнее всего подорожал сахар — на 30%. На втором месте сливочное масло с +26%.

Ранее NEFT писала, что в ХМАО из-за роста цен тоже значительно снизились продажи сливочного масла.