Диетолог Новоселов напомнил жителям ХМАО об опасности майских арбузов

В мае на магазинных полках начинают появляться арбузы. Однако до сезона созревания стоит покупать их с осторожностью, предупредил диетолог Яков Новоселов. Слова эксперта приводит телеканал «Саратов 24».

Сезон созревания арбузов наступает в середине августа. До этого времени покупать сочное лакомство рискованно, считает врач. По его словам, лежащие на магазинных полках арбузы либо привезены издалека, либо могут содержать нитриты, нитраты и другие стимуляторы, которые используют для быстрого созревания фруктов и овощей. При попадании в человеческий организм эти вещества порой приводят даже к летальному исходу. Можно проверить их наличие в мякоти, положив ее в воду. Если она окрасится в розовый цвет, то там есть красящие вещества. А если у плода ярко выражены прожилки и они желтого цвета, то в арбузе большое содержание нитратов и нитритов, указывает Новоселов.

В целом же диетолог советует дождаться начала августа, прежде чем покупать арбузы, передает «КП-Новосибирск».

Ранее NEFT писала, что нитраты в арбузах и дынях могут привести к кислородному голоданию и отравлению. В Роспотребнадзоре Югры напомнили, что делать при первых признаках недомогания.