В России появилось первое предприятие по производству чернослива

Чернослив стали производить в Ростовской области. Ранее в России сухофрукт был только импортным, сообщает donnews.ru со ссылкой на телеканал «Дон-ТР».

С одного килограмма сливы на производстве изготавливают 300 граммов сухофрукта. Директор Цимлянского хозяйства Александр Подгорный рассказал, что за качеством продукта следят трепетно. Слива проходит несколько обработок: ее моют, отрывают плодоножки, убирают листья. 

«Сортировочная машина досконально, как рентген, изучает состояние каждой сливы. А затем фрукт отправляют уже на сушки, и получается чернослив», — рассказывают специалисты предприятия.

За один день с помощью комбайнов собирают около 30–35 тонн сливы, а с одного сада — 1,5 тонны. Итого с одного килограмма сливы изготавливают примерно 300 граммов сухофрукта.

Ранее NEFT писала, как сделать перекус ребенка в школе полезным. Юному организму важна сбалансированная диета.